茶

今天芭樂媽割了幾片自己種的班蘭葉熬茶給小芭樂喝,

熬出來的茶是綠色的,

很香很香~

喝茶

小芭樂非常賞臉的, 喝光了~

沒有甜味, 沒有苦味,

就是清香的味道而已~

透過此網站(http://big5.wiki8.com/banyelan_72356/)得知,

班蘭葉可以潤肺止咳, 補腎益氣~

甚麼是班蘭葉?
班蘭葉(pandan leaf)的香氣是居住在東南亞的人才能體會到它的幽香。
班蘭葉在東南亞是一種非常普遍的植物,在馬來西亞更是常見,似乎在住家一帶,五間房屋之內必有人會在門前或屋後種植。
班蘭葉天然的香氣,可說,每個人都會喜愛,在南洋一帶的料理中,用班蘭葉煮咖哩,非常普遍。
尤其加入娘惹糕點內便能製作出香氣四溢的甜品;它也能放入飯鍋中與米一起煮飯,熟了的整鍋飯裡,香透極了。
也有人在煮糖水放入一兩片班蘭葉同煮,可增加香氣;更有趣的是,摘一株班蘭葉放在車廂裡,可以除臭味。
班蘭葉也是蛋糕製作的一種調味,烘出來的蛋糕簡直香味誘人,傳達陣陣綠色幽香。

班蘭葉功效: 潤肺止咳;補腎益氣


資料參考:http://bakewithkevinchai.blogspot.tw/2010/03/blog-post.html

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