目前分類：私房蔬食廚房 (51)

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今天我要用馬鈴薯和杏鮑菇做一道：素食咖哩家常料理—南洋咖哩飯！

記得看到最後領芭樂媽粉絲專屬折扣喔！

最近有網友私訊跟我聊到說, 他很想吃素咖哩,

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(以下糕點都有食譜影片, 請到youtube搜尋 Qistin Wong TV )

發現馬來西亞的人都很愛捏捏揉揉的做糕點,

台灣這裡比較少看到常常做糕點的主婦,

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Ondeh-Ondeh 馬來糕 紅龜粿 冰皮月餅

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今天和大家分享,
從少女🧛‍♀用嘴巴點菜蛻變成進出廚房自如的主婦👩‍🍳


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氣炸鍋 Arlink Arlink氣炸鍋 月餅 氣炸月餅 炸物 炸 油炸

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水餃是芭樂媽冰箱裡面不可缺的食物,

冰箱有個固定的位子, 是放水餃的, 只要吃完了, 就會馬上補貨,

因為臨時肚子餓的時候, 可以煮來吃, 尤其是消夜的時候,

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黃金滿福餃 自然齋水餃 自然齋 水餃 泡菜滿福餃 高麗菜 泡菜 高麗菜水餃 泡菜水餃 滿福餃 素食水餃 素食 蔬食 蔬食水餃 素燥醬 素肉燥醬 三明治 起司素燥三明治 素燥三明治 起司三明治

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芭樂媽是在馬來西亞出生長大的, 

記得小時候吃的芭樂是乾乾澀澀的, 鳳梨是酸酸又會割舌頭的,

芭樂媽最喜歡吃馬來西亞的榴槤、山竹、龍眼、紅毛丹, 

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農曆年要到了, 大家應該都在忙著大掃除,

準備除夕要拜拜的年菜吧!

過年不一定要拜三牲,

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年菜 素肯德基 素炸雞 素炸雞翅膀 炸杏鮑菇 杏鮑菇 素食 蔬食 芭樂媽

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今天在菜市場看到了一種很特別的茄子,

肥肥胖胖圓圓的, 長得很可愛, 很飽滿,

芭樂媽問賣菜阿姨說, 這個茄子要怎麼煮呢?

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酥炸茄子 茄子 素食 蔬食 食譜 料理 炸物

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芭樂媽最近特別愛吃家鄉的口味,

以前想吃甚麼就直接去買,

不然就跟媽媽說一聲, 想吃的就會馬上變出來,

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kaya 咖椰 roti bakar kaya roti kaya kaya toast 椰子醬 馬來西亞

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結婚前從來不會研究鍋子, 只是喜歡跟在媽媽旁邊學做菜,

猶記得國小的時候, 芭樂媽最喜歡跟在媽媽旁邊做菜了,

從洗米洗菜開始學起, 然後媽媽才慢慢放手讓我切菜和開伙烹煮,

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膳魔師新一代享瘦鍋 膳魔師 新一代享瘦鍋 不鏽鋼鍋 醬燒苦瓜 泰式酸辣豆包 清炒大陸妹 316不銹鋼 430不銹鋼 304不銹鋼 素食 蔬食 芭樂媽

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芭樂媽覺得市售的海苔醬都很死鹹,

於是自己來動手做出不會太鹹的海苔醬,

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海苔醬 水管通心麵 海帶芽 昆布 海苔 素食 蔬食 芭樂媽

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芭樂媽在冬天最怕冷了, 手腳都會冰冷, 

現在開始入冬了, 天氣越來越冷,

芭樂媽會常常喝薑母糖來暖暖身體,也會煮熱騰騰的火鍋來吃,

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火鍋 牛奶鍋 蔬食火鍋 蔬菜火鍋 芭樂媽

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芭樂媽常聽入秋的季節最容易感染上咳嗽, 為甚麼呢?

芭樂媽透過網路資訊找到了以下的資料, 資料源自「華人健康網」,

《寶寶秋季養肺防燥, 巧吃柑橘8水果》

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燉水梨 川貝粉 止咳 咳嗽 芭樂媽

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這一盤蔬菜咖哩, 可以讓芭樂媽吃上好幾碗的飯,

馬來西亞的咖哩就是有種獨特的東南亞香料味道,

這項料味道很濃郁, 在台灣非常少有, 也非常難吃到,

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馬來西亞咖哩 馬來西亞料理 素食咖哩 蔬食咖哩 芭樂媽的家 小芭樂 芭樂媽

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紅彤彤的禮盒是喜餅嗎? 是彌月蛋糕嗎?

它是鳳梨酥禮盒, 是芭樂媽認識多年的朋友豪媽, 自己手工製作的鳳梨酥,

芭樂媽之前有分享過豪媽無蛋的全素月餅, 

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IMG_1178    

芭樂媽偶然間看到馬來西亞朋友分享了這一道素食肯德基,

沒有很仔細看他的做法, 只是大概看了他拍的材料照片,

變化出在網路上瘋傳卻屬於自己專屬口味的素肯德基,

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芭樂媽今天和姐姐學做這道超級簡單的點心－酥皮起司派,

非常適合芭樂媽想要快又要好吃的這種人,

小芭樂已經2Y8M了,

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酥皮起司派 酥皮 起司 下午茶 點心 蔬食 蛋奶素 免搓揉

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一天中, 最重要的一餐就是早餐,

豐富又營養的早餐, 可以使人精力充沛, 學習及工作效率提高,

難怪以前學生時代, 媽媽特別注重我們小孩的早餐,

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素三明治 三明治 素食 蔬食 早餐 元氣早餐

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自從芭樂媽申請到Line官方帳號「芭樂媽的家@素食好好吃」(Line ID: @tab9898k)後,

開始每天分享一則自己很用心做的菜餚, 

和喜歡素食或喜歡料理的朋友們分享,

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優格 水果優格 家酪優 免插電優格機 優格機 yogurt 益生菌

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芭樂媽不常做蛋糕, 只有姐姐在旁邊的時候,

才會想一起來動手做一做~ 

芭樂媽覺得下午茶糕點如果可以自己動手做, 

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在家自己DIY果汁最安心, 最好喝了,

今天芭樂媽做了一杯「麥盧卡蜂蜜百香果汁」來喝,

百香果的香氣甜甜香香的, 但吃起來卻微帶酸味,

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麥蘆卡蜂蜜 百香果 蜂蜜 果汁 天然 營養豐富

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