目前分類：私房蔬食廚房 (51)

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今天的早餐是起司蛋餅,

蛋餅皮是自己DIY的喔,

起司是小芭樂阿姨從英國帶回來的, 味道非常的濃郁,

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蛋餅 蛋餅皮 起司蛋餅 DIY蛋餅 DIY蛋餅皮 蛋餅糊 蛋奶素

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記得去年暑假的時候, 帶著小芭樂一起坐飛機回馬來西亞阿公阿嬤家,

芭樂媽和媽媽一起動手, 做了這一道家傳私房料理－釀豆腐,

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釀豆腐 客家人 蔬食料理 素食 年菜 芭樂媽 古早味 芭樂媽的家

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在馬來西亞的時候, 常會到"嘛嘛檔"(路邊攤),

點一杯Teh Halia(薑母奶茶)來喝,

Teh Halia幾乎都由印度人在沖泡,

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芭樂媽 純手工 黑糖 薑母糖 薑母茶 teh halia 薑母奶茶 小芭樂 綠豆薑母湯 綠豆甜湯 食譜分享

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小芭樂這個大力士,

竟然把芭樂媽擺在桌上準備拍照的蜂蜜和成年醋一手抓起來了,

還很興奮的說「YEAH」!

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蜂王 紅棗蜜 蜂蜜四物醋 蔬果汁 健康天然

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今天芭樂媽煮了家鄉口味的料理，

素羊肉冷當咖哩（Rendang Curry），   

這是小芭樂外公的同事剛好來台灣玩，

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馬來西亞 冷當 咖哩 rendang curry 素食 蔬食 異國料理

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小芭樂越來越大, 睡午覺的時間短,

相對的, 芭樂媽需要陪伴他的時間也越來越多了,

要花時間煮一餐真的很困難,

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素食 肉骨茶 東南亞風味 料裡 食譜 芭樂媽的家 馬來西亞 團購

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馬來西亞也可以找到純手工薑母糖囉!

就是「芭樂媽的純手工黑糖薑母糖」~

 

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這是芭樂爸去年煮給芭樂媽吃的聖誕節晚餐,

他心血來潮, 特別精心料理出"炸蛋義大利麵"給芭樂媽吃~

在家慶祝聖誕節的感覺很不一樣,

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炸彈義大利麵 番茄義大利麵 素食義大利麵 素食 蔬食 芭樂媽的家 小芭樂 芭樂媽

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在馬來西亞的時候, 常會到"嘛嘛檔"(路邊攤),

點一杯Teh Halia(薑母奶茶)來喝,

Teh Halia幾乎都由印度人在沖泡,

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薑母茶 薑母糖 手工 teh halia 芭樂媽的家 小芭樂 芭樂媽

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今日晚餐－家常豆腐,
這一道的重點在那綠色的葉子,
加上這綠色葉子,
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家常豆腐 越南香菜 驅蛇 降低蚊蟲

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芭樂媽暑假到馬來西亞的時候，

發現有好多好吃的醬料包，

所以就帶了一些來台灣，

把馬來西亞的口味分享給台灣的朋友們。

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芭樂媽的家 素食 蔬食 食譜 馬來西亞料理 rendang laksa sambal 咖哩 叻沙 辣椒 峇拉煎

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laksa      
今日美食－娘惹叻沙(nyonya laksa)~

「娘惹」是一个族群的總稱，始於明朝之後。

隨著鄭和下西洋的眾多隨從，

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   香酥雞丁cute     

今日晚餐－「天天都是好心情」,

這個主菜是「純素Rendang香酥雞丁」, 

素香酥雞丁和之前分享的「素Rendang羊肉咖哩」大同小異,

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純素 rendang 香酥 雞丁 蔬食 天天都是好心情 開心

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豆芽黃瓜釀豆腐  

輕食料理－豆腐釀黃瓜豆芽,

來一些異國料理吧!

讓家人品嘗看看不一樣的口味,

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芭樂媽的家 馬來西亞 蔬食料理 素食 豆腐 黃瓜 豆芽 點心 輕食 食譜

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空心菜  

 

今日晚餐－馬來風光,

就是空心菜炒參巴（Sambal）辣椒和峇拉煎（belacan）,

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芭樂媽的家 馬來風光 空心菜 辣椒 食譜分享 馬來西亞料理 素食 蔬食

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芋頭糕  

今日點心－芋頭糕,
秋天是吃芋頭的季節,
大家不仿來動手做做芋頭糕,
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芋頭 芋頭糕 素食 食譜 芭樂媽的家

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今日湯品－苦瓜湯,

苦瓜煮後轉成苦甘味,

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今日晚餐－塔香茄子,

有很多大朋友小朋友都不喜歡茄子,

可是芭樂媽很喜歡茄子,

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   香酥雞丁cute     

今日晚餐－「天天都是好心情」,

這個主菜是「純素Rendang香酥雞丁」, 

素香酥雞丁和之前分享的「素Rendang羊肉咖哩」大同小異,

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今日晚餐－絲瓜蛋,
芭樂媽小時候很喜歡吃絲瓜,
因為甜甜軟軟的,
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