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這一盤蔬菜咖哩, 可以讓芭樂媽吃上好幾碗的飯,

馬來西亞的咖哩就是有種獨特的東南亞香料味道,

這項料味道很濃郁, 在台灣非常少有, 也非常難吃到,

這是馬來西亞才有的味道,

很多的蔬菜, 讓咖哩增添了不少天然的甜味,

放入口中, 香噴噴的香料味滲入在咖哩汁裡,

一口咬下蔬菜, 滿滿的咖哩汁蹦出來, 超級好吃, 彷彿在馬來西亞了~



分享做法:

1. 準備的食材有,紅蘿蔔汆燙八分熟,馬鈴薯和四季豆炸八分熟,秋葵、番茄、鳳梨和蘑菇。

2. 鍋內倒入一些油 ,加入咖哩粉和辣椒粉拌炒至香味溢出,再加入高湯煮勻。

3. 放入所有食材,加適量的鹽、糖、醬油煮滾。

4. 最後加入椰漿,拌勻,煮至再滾即可食用。

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黃澄澄的馬來西亞咖哩粉, 炒香的喔~

 

※如何購買?

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